Les restaurants : L'Auberge de l'Ill : Étoiles d'Alsace

Il y a 150 ans, sur les bords de l'Ill dans un village du nom d'Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son coeur : l'esprit Haeberlin est né.

En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et...

Lire la suite


Site : http://www.etoiles-alsace.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / auberge de l'ill illhaeusern alsace / hotel restaurant illhaeusern auberge de l'ill

A Illhaeusern, la famille Haeberlin fête ses 50 ans de ...

Culture - Loisirs

A Illhaeusern, la famille Haeberlin fête ses 50 ans de trois étoiles

Par Céline Rousseau et Patrick Genthon , France Bleu Alsace et France Bleu Elsass lundi 11 septembre 2017 à 18:15

Marc Haeberlin, le chef de l'Auberge de l'Ill. © Radio France - Patrick Genthon

L'Auberge de l'Ill à Illhaeusern (Haut-Rhin) célèbre...

Lire la suite


Site : https://www.francebleu.fr

Thèmes liés : auberge de l'ill illhaeusern france / auberge de l'ill etoile d'alsace / auberge de l'ill france / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / auberge de l'ill illhaeusern michelin

Restaurant L'Auberge de l'Ill à Illhaeusern, Alsace ...

Buzzzz

L'Auberge de l'Ill 18/20  

Pas de débat ! La réconciliation nationale, c'est dans cette auberge fleurie au bord de la rivière que vous la trouverez et que vous l'approuverez. Les mangeurs de toques, les fondus de bistronomie à la parisienne, les "on me la fait pas avec leur cuisine moléculaire" comme les "on s'ennuie toujours dans les restaurants de papy" se mettent d'accord ici et...

Lire la suite


Site : https://fr.gaultmillau.com

Thèmes liés : auberge de l'ill illhaeusern alsace / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / restaurant l'auberge de l'ill illhaeusern

L'Auberge de l'Ill du Chef Marc Haeberlin - Restaurant ...

hors menus spéciaux, menus déjeuner et boissons

En quelques mots...

Marc Haeberlin a repris la maison tout en douceur, fidèle à une cuisine enracinée dans le terroir alsacien et y perpétue un savoir-faire centenaire, un...

Lire la suite


Site : https://www.grands-restaurants.com

Thèmes liés : restaurant a l'auberge de l'ill / auberge de l'ill restaurant / restaurant auberge de l ill / restaurant l auberge de l ill / auberge de l'ill

Maison Lameloise à Chagny, meilleur restaurant ...

Télécharger votre édition en numérique

Bourgogne - Gastronomie Maison Lameloise à Chagny, meilleur restaurant gastronomique selon Tripadvisor

L'institution bourguignonne constitue le nec plus ultra en matière de restaurants gastronomiques pour la communauté des voyageurs de TripAdvisor, qui publie mardi 18 octobre le palmarès des Traveler's Choice Restaurants 2016.

Le 19/10/2016 à...

Lire la suite


Site : http://www.bienpublic.com

Thèmes liés : restaurant gastronomique auberge de l'ill / restaurant auberge de l ill illhausern / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / restaurant l'auberge de l'ill illhaeusern / auberge de l'ill illhaeusern france

La Nouvelle Auberge de l’Ill ; «Une évolution, pas de ...

 Partager

La Nouvelle Auberge de l'Ill ; «Une évolution, pas de révolution»

Mars 2017, la réouverture de la mythique Auberge de l'Ill à Illhaeusern (68) qui vient de fêter ses 50 ans de 3* Michelin, était très attendue. En effet, des travaux d'embellissement et de restructuration ont été accomplis, modifiant également l'entrée du restaurant. L'auteur Patrick Jouin a toute la...

Lire la suite


Site : http://www.julienbinz.com

Thèmes liés : restaurant auberge de l'ill illhaeusern 68 / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / restaurant l'auberge de l'ill illhaeusern / restaurant a l'auberge de l'ill / auberge de l'ill restaurant

Formule Jeunes : la gastronomie pour les moins de 35 ans ...

L'Ami Hebdo Aucun commentaire auberge de l'ill , étoiles d'alsace , formule jeune , gastronomie

Le succès est au rendez-vous chaque année. Destinée aux moins de 35 ans la Formule Jeunes promet une découverte de la gastronomie à prix doux. Initiée par les Étoiles d'Alsace que préside Hubert Maetz, cette opération séduction des papilles se déroule du 1er novembre 2014 au 30 avril...

Lire la suite


Site : http://www.ami-hebdo.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / formule jeune auberge de l'ill alsace / auberge de l'ill illhaeusern formule jeune / restaurant l'auberge du cheval blanc / restaurant l auberge du cheval blanc

Sortie en canoë sur l'Ill aux alentours de Sélestat - jds.fr

Tourisme et loisirs > Escapade >Sortie en canoë sur l'Ill aux alentours de Sélestat

Sortie en canoë sur l'Ill aux alentours de Sélestat

Partager        

En voilà une idée orignale pour découvrir la région d'un autre point de vue. Pas besoin d'être un sportif de haut niveau, il suffit d'enfiler le gilet de sauvetage, d'écouter les consignes du moniteur... et de partir tranquillement sur l'Ill. Vous ne serez pas déçus !

1. Passage devant l'Auberge de l'Ill :

DR

À Illhaeusern, vous pourrez admirer l'élégante terrasse du restaurant aux trois étoiles...

Lire la suite


Site : jds.fr

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / restaurant l'auberge de l'ill illhaeusern / auberge de l'ill illhaeusern alsace / auberge de l'ill illhaeusern michelin

Marc et Paul Haeberlin — Wikipédia

Pascal Léonetti , meilleur sommelier de France 2006

Il parfait son apprentissage à Paris chez les grands chefs cuisiniers de la Rôtisserie Périgourdine des frères Rouzier et chez Pocardi.

Durant la seconde Guerre mondiale , Paul est mobilisé et parvient à se faire réformer pour rejoindre les Forces françaises libres (FFL) du général de Gaulle . Son frère Jean-Pierre, plus jeune (né...

Lire la suite

Date: 2017-10-07 12:09:40
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : restaurant a l'auberge de l'ill / restaurant gastronomique auberge de l'ill / auberge de l'ill restaurant / restaurant auberge de l ill / restaurant l auberge de l ill

Restaurant Carspach | L'auberge Sundgovienne Carspach ...

Jean-Bernard Hermann

Maître Restaurateur

Après avoir obtenu son CAP-BEP à l'école hôtelière de Guebwiller en 1980, Jean-Bernard Hermann fait ses classes auprès de Pierre Gaertner aux « Armes de France » à Ammerschwihr (2 étoiles Michelin) avant de rejoindre comme chef de partie Pierre Roger à « L'Hostellerie de Pont-Sainte-Marie » à Troyes (1 étoile), « L'Auberge de l'Ill » à l'Illhaeusern (3 étoiles), Alain Chapel...

Lire la suite


Site : http://www.auberge-sundgovienne.fr

Thèmes liés : restaurant auberge de l'ill illhaeusern / restaurant l'auberge de l'ill illhaeusern / restaurant auberge de l'etoile / restaurant auberge de l etoile / illhaeusern l'auberge de l'ill menu degustation

Le BLOG des ETOILES D'ALSACE: Auberge de l'Ill ...

Auberge de l'Ill, informations pratiques

Coordonnées:

2, Rue de Collonges au Mont d'Or

68970 ILLHAEUSERN

Tél: 03 - 89 - 71 - 89 - 00

Mail: aubergedelill@aubergedelill.com

Menu déjeuner: (semaine) 99 EUR (entrée+plat+fromage+dessert, avec 3 choix)

                       (samedi-dimanche) 121 EUR (même principe + poisson) 

Retrouvez le compte rendu épicurien d'un menu déjeuner...

Lire la suite

Date: 2017-09-28 18:32:24
Site : http://blog-etoiles-alsace.blogspot.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / formule jeune auberge de l'ill alsace / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / auberge de l'ill alsace

Michel Roth — Wikipédia

Biographie[ modifier | modifier le code ]

Apprenti à l'Auberge de la Charrue d'Or à Sarreguemines , il enchaîne les postes à l'Auberge de l'Ill à Illhausern , au Crocodile à Strasbourg (deux tables étoilées d' Alsace ) et chez Ledoyen à Paris.

En 1981, il entre comme premier commis à l' hôtel Ritz , place Vendôme à Paris. En 1992, il y devient chef de cuisine du restaurant l'Espadon....

Lire la suite

Date: 2017-10-09 13:35:51
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : restaurant auberge de l ill illhausern / auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant gastronomique auberge de l'ill / restaurant auberge de l'ill carte / restaurant l'auberge de l'ill alsace

L'Auberge - Auberge de Nachtweid

Depuis 1937 ...

L'Auberge de la Nachtweid à Ostwald

Vers 1937, Rémy Mathern ouvre une buvette dans la clairière de la forêt de la Nachtweid, sur les berges de l'Ill. A deux pas de la ville , on vient profiter des joies de la baignade

En 1939, la buvette devient guinguette.  Lina Thomas, aidée de sa fille, en assure la gérance 1939 à 1951. Après la période sombre de la guerre, le lieu devient un endroit...

Lire la suite


Site : http://www.auberge-nachtweid.fr

Thèmes liés : restaurant a l'auberge de l'ill / auberge de l'ill restaurant / restaurant auberge de l ill / restaurant l auberge de l ill / restaurant auberge de l il

Chefs World Summit - 26-28 November 2017

1996 Graduated from Keio University (Faculty of Politics)

2003 Michel Bras Toya Japon (3 Michelin stars) /sous chef

2008 The Fat Duck (3 Michelin stars) /sous chef, pastry

2009 Returned to Japan

2010 Opened L'Effervescence /Executive chef & director

Awards

2011 L'Effervescence got 1st Michelin star

2014 Asia's 50 best restaurant / ranked in 25th

2015 2 Michelin stars

2015 Asia's 50 best...

Lire la suite


Site : http://www.chefsworldsummit.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / restaurant gastronomique auberge de l'ill / restaurant auberge de l'etoile

Ouverture du Restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr

 Partager

Ouverture du Restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr

Le 16 décembre 2015, Julien Binz ouvre le restaurant JULIEN BINZ, dans le joli village viticole d'Ammerschwihr (68) , situé sur la route des vins d'Alsace à 12 mn de Colmar.

La salle de restaurant permet d'accueillir 35 couverts du mercredi au déjeuner au dimanche soir au dîner. En cuisine, Julien Binz Maître Cuisinier de...

Lire la suite


Site : http://www.julienbinz.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / auberge de l'ill illhaeusern carte des vins / hotel restaurant illhaeusern auberge de l'ill / restaurant auberge de l'ill illhaeusern 68 / restaurant auberge de l'ill illhaeusern

Le Grand Chalet & Spa Private Hotel de luxe | Colmar | Alsace

Accueil > Présentation > Esprit

Un havre de paix au coeur de l'Alsace

Le Grand Chalet & Spa Private Collection***** est une adresse confidentielle, un refuge d'exception, à la fois luxueux, douillet et incroyablement romantique, où se mêlent harmonieusement belles matières et matériaux précieux, dans un esprit chalet contemporain.

Interprétation d'un luxe discret, chacune de nos suites offre un véritable cocon de douceur : plaids en cachemire, literie suisse Elite Bed, couettes et oreillers en duvet pour un sommeil de rêve, linge de lit en satin de coton, peignoirs en éponge, chaussons et tongs, produits...

Lire la suite

Date: 2015-03-30 20:10:55
Site : http://www.legrandchalet-colmar.com

Thèmes liés : restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / restaurant gastronomique auberge de l'ill / restaurant a l'auberge de l'ill / auberge de l'ill restaurant

Thomas Murer et son équipe - Restaurant Aal Schoul

Thomas Murer

Le Chef

Originaire d'Alsace, où ce passionné de voyages culinaires s'est découvert un amour pour les bons produits et les saveurs authentiques à travers son expérience à La Table du Gourmet, il a ensuite oeuvré dans le restaurant étoilé l'Auberge de L'ill à Illhaeusern. Le Chef a depuis posé ses valises au Luxembourg, où il a fait ses classes en tant que second au Two6Two...

Lire la suite


Site : http://www.aal-schoul.lu

Thèmes liés : hotel restaurant illhaeusern auberge de l'ill / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / restaurant l'auberge de l'ill illhaeusern / restaurant auberge de l'etoile / restaurant auberge de l etoile

Auberge du Boenlesgrab

Auberge de Montagne le Boenlesgrab

Wasserbourg par 68610 Lautenbach

Reservations: 03 89 71 10 88

Accueil

 

L'auberge de Montagne du Boenlesgrab vous accueil dans son restaurant entièrement rénové accessible aux personnes à mobilité réduite dans un cadre infiniment chaleureux, montagnard et Autrichien dans l'âme.

L'établissement a été entièrement rénové avec des normes écologiques

Le Boenlesgrab n' est pas un endroit comme les autres. C' est un véritable petit...

Lire la suite

Date: 2017-09-27 16:48:16
Site : http://auberge-boenlesgrab.fr

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant l'auberge du cheval blanc / restaurant l auberge du cheval blanc / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace

10 choses à faire au mois de septembre 2017 | AD

En prendre plein les yeux

Irving Penn au Grand Palais

Irving Penn aurait eu 100 ans cette année. Et l'exposition-anniversaire du photographe, qui a eu lieu à New York ce printemps, arrive à Paris cet automne. Soit plus de 70 ans de carrière sur ses 92 de vie (il est mort en 2009) durant lesquels il a réalisé des portraits - de Picasso à Kate Moss -, des photos de mode, des natures mortes...

Lire la suite


Site : http://www.admagazine.fr

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / hotel restaurant illhaeusern auberge de l'ill / auberge de l'ill 68970 illhaeusern / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / restaurant l'auberge de l'ill illhaeusern

Restaurant 3 étoiles Alsace | Auberge de l'Ill | Site officiel

une ode à la poésie de la Nature !

La rivière est toute proche

...Suivez le fil de l'eau qui ondoie

La Salle à manger

Légers et voletant, papillons et colibris en origami donnent vie à la magnifique tapisserie.

Velours, toile, flanelle, imprimé Hermès composent ce paysage onirique en patchwork d'un raffinement extrême, le tout rehaussé de lames de cuivre comme pour mieux rappeler la...

Lire la suite


Site : http://www.auberge-de-l-ill.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / auberge de l'ill alsace / restaurant a l'auberge de l'ill

Hôtel restaurant à la frontière de ... - Huningue Haut-Rhin

Accueil inconnexion 2017-06-19T09:41:01+00:00

HOTEL RESTAURANT TIVOLI - PH. SCHNEIDER

Présent depuis plus de 30 ans, c'est la 3ème génération d'hôtelier-restaurateur à votre service. Un beau parcours chez les Grands, tels le 3 Rois à Bâle, l'Hotel du Rhône à Genève, l'Auberge de l'Ill à...

Lire la suite


Site : http://www.hotel-tivoli.eu

Thèmes liés : auberge de l ill illhauesern / auberge de l'ill france / restaurant gastronomique auberge de l'ill / hotel l'auberge / hotel de l auberge

Restaurant Gastronomique Alsacien - Hotel de charme ...

Au coeur de Kaysersberg, découvrez notre restaurant gastronomique

64° Le Restaurant

A l'entrée de Kaysersberg, petit village proche de Colmar, découvrez la table du Chambard, restaurant gastronomique en Alsace. Laissez-vous charmer par cette adresse étoilée incontournable, baptisée « 64° Le Restaurant » en 2014 et tenue par la famille Nasti depuis 2000.

Au pied du vignoble et les...

Lire la suite


Site : https://www.lechambard.fr

Thèmes liés : restaurant gastronomique auberge de l'ill / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill carte / menu restaurant auberge de l'ill

Les recettes alsaciennes - recette d'Alsace

Gastronomie > Recettes > Les recettes alsaciennes de jds.fr

Les recettes alsaciennes de jds.fr

Partager          

Nous nous devions de leur consacrer une place à part...

Quoi de plus naturel dans une région réputée pour sa gastronomie !

Une région qui compte la plus grande concentration de restaurants étoilés hors Paris (dont l'Auberge de l'Ill, qui détient sa troisième étoile...

Lire la suite


Site : jds.fr

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant auberge de l'etoile / restaurant auberge de l etoile / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace

67 Sermersheim Alsace - Auberge des sauterelles Restaurant ...

L'auberge des Sauterelles, chambres et tables d'hôtes située à Sermersheim 67230 en Alsace, à 30 minutes de Strasbourg.

 

A l'étage d'un corps de ferme 5 chambres d'hôtes tout confort avec entrées indépendantes. Au rez de chaussé a été aménagé une chambre pour handicapé.

 

Nous vous proposons aussi les meilleures recettes alsaciennes autour de nos tables...

Lire la suite


Site : http://www.auberge-sauterelles.fr

Thèmes liés : restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / auberge de l'ill alsace / auberge de l'il alsace / restaurant a l'auberge de l'ill

Ancienne douane de Strasbourg — Wikipédia

Pour les articles homonymes, voir Ancienne douane .

Ancienne douane de Strasbourg

L'ancienne douane, façade côté Ill .

Présentation

Contrôle, taxation et stockage de marchandises

Destination actuelle

Localisation sur la carte du Bas-Rhin

Localisation sur la carte de Strasbourg

Localisation sur la carte de France

modifier - modifier le code - modifier Wikidata

L'ancienne douane de Strasbourg...

Lire la suite

Date: 2017-10-07 22:19:10
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : restaurant auberge de l'ill carte / restaurant a l'auberge de l'ill / auberge de l'ill restaurant / restaurant auberge de l ill / restaurant l auberge de l ill

Auberge de l’Ill – HAEBERLIN Marc | Chefs d'Alsace

Votre message a été envoyé. Merci !

Merci de remplir tous les champs.

Cette maison prestigieuse, à jamais associée à la famille HAEBERLIN, est l'une des plus grandes tables de France et ce depuis de nombreuses années. Marc HAEBERLIN est un grand cuisinier doublé d'un homme élégant et charmant. Sa simplicité, sa gentillesse, sont à l'image de toute une...

Lire la suite


Site : http://www.chefs-alsace.fr

Thèmes liés : restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill carte / auberge de l'ill france

Le Magazine de l'Art de la Haute Gastronomie *** - 3 Étoiles

Cliquer sur la photo pour agrandir la couverture ou le sommaire.

Pierre Meneau

Le digne descendant

LE FILS DE MARC MENEAU S'EST FAIT UN PRÉNOM EN OUVRANT IL Y A CINQ ANS SON RESTAURANT À PARIS, CROM'EXQUIS.

Pierre Meneau est un drôlede loustic. Il ne fait riencomme les autres. Le fils de Marc Meneau, ancien chef troisétoiles de L'Espérance à Saint-Pèresous-Vézelay, a d'abord tourné le...

Lire la suite

Date: 2017-10-08 08:04:18
Site : http://3etoilesmagazine.fr

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant gastronomique auberge de l'ill / restaurant auberge de l'etoile / restaurant auberge de l etoile / l'auberge restaurant paris

L’Historique › Le Pavillon Gourmand

Le fils, David et son épouse Séverine

Après un apprentissage chez son père au Pavillon Gourmand, le voilà parti pour l'Auberge de l'Ill *** chez Paul et Marc Haeberlin pour deux ans.

Afin de se perfectionner, il va à Laguiole chez Michel Bras *** avec Séverine chef de rang.

Puis, pour satisfaire leurs deux passions la restauration et le ski, ils font trois saisons à l'hôtel **** luxe « Les Airelles » de Courchevel 1850, lui en tant que second de cuisine et Séverine comme chef de...

Lire la suite


Site : http://www.pavillon-gourmand.fr

Thèmes liés : restaurant a l'auberge de l'ill / auberge de l'ill restaurant / restaurant auberge de l ill / restaurant l auberge de l ill / auberge de l'ill

Restaurant Le Quai 21 à Colmar en Alsace

Le restaurant Quai 21 est situé dans un quartier privilégié en plein centre historique de la Petite Venise, au bord du Quai de la Poissonnerie juste à côté du Marché couvert.

La déco est un mariage de pierres apparentes, boiseries, mobilier contemporain et touches de bleu nuit. Le restaurant dispose de 2 salles avec un environnement différent, ainsi qu'une terrasse à l'étage pour un...

Lire la suite


Site : https://www.restaurant-quai21.fr

Thèmes liés : auberge de l'ill illhaeusern france / auberge de l'ill illhaeusern carte des vins / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / restaurant l'auberge de l'ill illhaeusern / auberge de l'ill illhaeusern menu

Les chuchotis du lundi - Le blog de Gilles Pudlowski

Elisabeth et Gilles Epie © GP

Elisabeth et Gilles Epié avaient fait du Citrus-Etoile , rue Arsène-Houssaye, leur maison gourmande proche de l'Etoile, après leurs années californiennes. Voilà qu'ils viennent de vendre à Jean Hurstel, l'ex chef exécutif du Péninsula, qui depuis quelques mois, en compagnie de son frère, financier dans la City, cherchait la maison de ses rêves. Tandis...

Lire la suite

Date: 2017-10-09 23:42:24
Site : http://www.gillespudlowski.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'etoile

Restaurant gastronomique Westhouse › La Cour des Moineaux

Rosbif

Votre restaurant gastronomique à Westhouse

Vous aimez la gastronomie alsacienne traditionnelle ? Découvrez vite le restaurant gastronomique à Westhouse La Cour des Moineaux dans le Bas-Rhin.

La Cour des Moineaux s'est refait une nouvelle jeunesse ! Situé au carrefour des deux routes principales qui se croisent au centre du village de Westhouse, le restaurant bien connu des entreprises de la région est également apprécié des amateurs de cuisine...

Lire la suite


Site : http://www.lacourdesmoineaux.fr

Thèmes liés : restaurant gastronomique auberge de l'ill / restaurant auberge de l'ill carte / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant a l'auberge de l'ill / restaurant auberge de l'ill alsace

Foire aux vins de Colmar, Jean -Yves Schillinger et ...

Lundi 31 juillet 2017, la Foire aux Vins de Colmar (68) a réuni 2 chefs étoilés pour des cook-shows en duo sous l'animation de Nicolas Rieffel. Jean-Yves Schillinger, chef 2* au restaurant JY'S à Colmar (68) était escorté de Delphine Wespiser, Miss France 2012, tandis que Marc Haeberlin, chef 3* à l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern (68) avait pour commis (comique) l'humoriste...

Lire la suite


Site : http://www.julienbinz.com

Thèmes liés : restaurant auberge de l'ill illhaeusern 68 / auberge de l'ill - illhaeusern (68) / auberge de l'ill etoile d'alsace / auberge de l'ill illhaeusern france / auberge de l'ill illhaeusern alsace

Restaurant Esprit Terroir - Cuisine créative du terroir à ...

Restaurant

Cuisine créative du terroir

Le restaurant Esprit Terroir est situé quai Finkwiller en face de la caserne des pompiers, a été repris en mai 2014 par Sarah et Joël Philipps.

Issus de grandes institutions de la région, "Le Cerf" à Marlenheim, "L'auberge de l'Ill" à Illhaeusern, ils quittent la région pour parfaire leur parcours chez Catherine et Romuald Fassenet (Meilleur Ouvrier...

Lire la suite


Site : http://www.esprit-terroir.fr

Thèmes liés : auberge de l'ill illhaeusern alsace / auberge de l'ill illhaeusern carte / auberge de l'ill illhaeusern france / restaurant auberge de l'ill illhaeusern / auberge de l'ill illhaeusern

Histoire, luxe et biocluster : ce que sont devenus les ...

Aux Haras nationaux près de l'hôpital civil, chevaux et palefreniers ont laissé place à une brasserie, un hôtel et un « biocluster » qui accueille des start-up de l'univers médical. Des siècles d'histoire et trois ans de travaux plus tard, visite guidée et petit état des lieux de ce qu'est devenu ce vestige du royaume de France en Alsace.

Daté du milieu du XVIIIème siècle, les...

Lire la suite


Site : http://www.rue89strasbourg.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / hotel l'auberge / hotel de l auberge / on n'est pas sorti de l'auberge / on n est pas sorti de l auberge

Hôtel Restaurant Gastronomique - Jungholtz | Alsace | Les ...

Soirée AMIS DES VIOLETTES du JEUDI 05 OCTOBRE 2017

"A la découverte de l'Italie"

  Animée par : ELISE, 29ans

  Chanteuse professionnelle et également auteur-compositrice. Grand standards musicaux : pop, rock, varièté et jazz.

Tous les premiers jeudis du mois, l'Hôtel & Spa Les Violettes**** vous propose une soirée placée sous le signe de la convivialité.

Elle comprend le cocktail dinatoire et le repas thématique (boissons comprises) avec l'ambiance musicale, au tarif de 79 euros par personne.

Ces jours-là, vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel sur le séjour dans notre hôtel 4...

Lire la suite


Site : https://www.les-violettes.com

Thèmes liés : auberge de l'ill etoile d'alsace / restaurant l'auberge de l'ill alsace / restaurant auberge de l'ill alsace / restaurant gastronomique auberge de l'ill / auberge de l'ill alsace